Cocina de leña en la calle 45

Tres empanadas de maíz rellenas de papa y maní, con ají de maní de la casa.

Arepas de maíz blanco asadas en la parrilla, con hogao de tomate y cebolla larga.

Doradas en la sartén, con sal gruesa, cebollín y ají de la casa.

Al carbón, con mantequilla y queso costeño rallado.

Tres papas, pollo desmechado, mazorca y guascas. Con crema, alcaparras, aguacate y arroz.

Sábados y domingos. Gallina criolla, yuca, plátano y mazorca, con arroz y aguacate.

Frijol, arroz, carne asada, chicharrón, huevo, maduro, arepa y aguacate. Pesada, como debe ser.

Mariposa de lomo ancho al carbón, con ensalada de la huerta y el acompañamiento que elijas.

Tocino de cerdo en su punto de carocha, con arepa, limón y ají.

Entera y crocante, con arroz con coco, patacón y ensalada.

Carne, chorizo, chicharrón, morcilla, papa criolla, patacón y guacamole con ají.

Grande, bien fría.

De fruta fresca, en agua o en leche.

De una cervecería de Chapinero. Solo para mayores de 18 años.

En jarra de peltre, con queso campesino y almojábana.

De la receta de la abuela, con crema.

Brevas caladas en almíbar, con arequipe y queso.

El de siempre en Bogotá, con uvas pasas.